Blog Noha
Anunțuri, actualizări, oferte și ghiduri pentru restaurante, cafenele și baruri.
Noha Early Adopters: folosește toate funcționalitățile timp de un an, gratuit
Un produs pentru HoReCa nu poate fi construit doar dintr-un birou. Trebuie folosit într-un restaurant real. Într-o vineri seara. Cu mese ocupate. Cu produse care se termină. Cu rezervări. Cu personal ocupat. Cu clienți care folosesc sistemul în moduri la care poate nici nu ne-am gândit. De aceea am creat programul Noha Early Adopters. 12 […]
Ce poți afla despre restaurant din comenzile realizate prin meniul digital
La finalul zilei poți vedea totalul încasărilor. Este o informație importantă. Dar nu răspunde la toate întrebările. Care sunt produsele care se comandă cel mai des? În ce zile ai cele mai multe comenzi? Care este valoarea medie a unei comenzi? Există preparate care ocupă spațiu în meniu, dar sunt comandate foarte rar? Un sistem […]
Cum poate un meniu digital să ajute restaurantul să crească valoarea medie a comenzii
Clientul comandă un burger. Cartofii sunt deja în meniu. Băutura este deja în meniu. Desertul este deja în meniu. Problema este că aceste produse nu îi sunt întotdeauna prezentate clientului exact în momentul potrivit. Aici intervine upselling-ul. Recomandarea contează atunci când clientul ia decizia Într-un restaurant clasic, ospătarul poate întreba: „Doriți și cartofi?” „Adăugăm o […]
Rezervări online pentru restaurante: mai puține telefoane, mai mult control
Telefonul sună exact când restaurantul este plin. Clientul dorește o rezervare pentru șase persoane, vineri seara. Cineva trebuie să răspundă, să verifice disponibilitatea, să noteze numele și numărul de telefon și să înregistreze ora. Fiecare apel durează puțin. Dar într-un restaurant cu multe rezervări, toate aceste minute se adună. Clientul poate trimite singur solicitarea Printr-un […]
Happy hour fără schimbarea manuală a prețurilor în fiecare zi
Happy hour este una dintre metodele clasice prin care restaurantele, barurile și cafenelele pot atrage clienți în intervalele mai puțin aglomerate. Oferta este simplă. Într-un anumit interval, anumite produse au un preț promoțional. Partea mai puțin simplă este administrarea promoției. În fiecare zi trebuie să înceapă și să se termine la timp Atunci când procesul […]
Calorii și valori nutriționale într-un meniu digital
Pentru tot mai mulți clienți, alegerea unui preparat nu se rezumă doar la fotografie, ingrediente și preț. Unii vor să știe câte calorii are produsul. Alții urmăresc cantitatea de proteine, zaharuri sau sare. Iar unii pur și simplu vor mai multă transparență înainte să comande. Un meniu digital oferă suficient spațiu pentru aceste informații fără […]
Alergenii în meniul restaurantului: cum poți face informația mai ușor de găsit
Pentru un client cu alergii sau intoleranțe alimentare, informațiile despre preparat nu sunt un detaliu. Pot fi unul dintre principalele criterii după care decide ce comandă. Problema apare atunci când informația există, dar este greu de găsit. Un tabel la finalul meniului. Coduri greu de interpretat. Text foarte mic. Sau o listă separată pe care […]
Chemarea ospătarului de la masă: o funcție simplă care poate schimba experiența clientului
Probabil ai văzut situația de multe ori. Un client încearcă să prindă privirea ospătarului. Ridică ușor mâna. Așteaptă. Încearcă din nou. Ospătarul este la altă masă și nu observă. Într-un restaurant aglomerat, aceste situații sunt aproape inevitabile. Un buton digital pentru chemarea ospătarului poate transforma această interacțiune într-un proces mult mai simplu. Clientul transmite solicitarea […]
Comanda la masă: mai puține drumuri inutile pentru personalul restaurantului
În orele aglomerate, fiecare minut contează. Ospătarii trebuie să gestioneze simultan mese care tocmai s-au așezat, clienți care vor să comande, preparate gata de servire și persoane care solicită nota. De multe ori, problema nu este numărul de angajați, ci numărul foarte mare de interacțiuni pe care trebuie să le gestioneze într-un interval scurt. Un […]