În orele aglomerate, fiecare minut contează.
Ospătarii trebuie să gestioneze simultan mese care tocmai s-au așezat, clienți care vor să comande, preparate gata de servire și persoane care solicită nota.
De multe ori, problema nu este numărul de angajați, ci numărul foarte mare de interacțiuni pe care trebuie să le gestioneze într-un interval scurt.
Un sistem de comandă la masă prin meniu digital poate elimina o parte din aceste etape.
Clientul își poate trimite singur comanda
După scanarea codului QR, clientul poate naviga prin meniu direct de pe telefon.
Alege produsele.
Selectează variantele sau opțiunile disponibile.
Adaugă produsele în comandă.
Trimite comanda.
Personalul primește informația fără ca un ospătar să fie nevoit să ajungă mai întâi la masă pentru a nota fiecare produs.
Mai puține erori de comunicare
O comandă transmisă verbal poate trece prin mai multe etape până ajunge la bucătărie.
Într-un sistem digital, produsele selectate de client sunt înregistrate direct.
Aceasta poate reduce situațiile în care apar neînțelegeri privind variantele produsului, cantitatea sau anumite opțiuni selectate.
Ospătarul rămâne important
Digitalizarea nu înseamnă eliminarea personalului din restaurant.
Ospătarul continuă să servească, să ofere recomandări și să răspundă solicitărilor clienților.
Diferența este că unele dintre procesele repetitive pot fi preluate de sistem.
În perioadele aglomerate, acest lucru poate ajuta aceeași echipă să gestioneze mai eficient mai multe mese.
Fiecare restaurant poate alege cum folosește funcția
Nu toate localurile funcționează la fel.
Unele pot folosi Noha doar ca meniu digital.
Altele pot activa și comenzile la masă.
Altele pot combina comenzile din restaurant cu ridicarea și livrarea.
Tehnologia trebuie să se adapteze modului de lucru al restaurantului, nu invers.
