La prima vedere, un meniu tipărit pare o cheltuială mică.
Îl creezi, îl trimiți la tipografie și îl folosești câteva luni.
În realitate, costurile apar atunci când restaurantul începe să se schimbe.
Prețurile furnizorilor cresc, apar preparate noi, unele produse dispar, se schimbă gramajele sau restaurantul introduce o nouă ofertă.
Meniul tipărit însă rămâne exact la fel.
O singură modificare poate afecta zeci de meniuri
Să presupunem că restaurantul are 40 de meniuri.
Schimbarea unui preț într-un singur preparat poate însemna actualizarea tuturor celor 40 de exemplare.
Unele restaurante aleg să lipească noile prețuri peste cele vechi. Altele continuă să folosească meniul până la următoarea retipărire.
Niciuna dintre variante nu este ideală.
Pe lângă retipăriri trebuie luate în calcul și meniurile deteriorate, pătate sau pierdute.
Meniul digital schimbă complet procesul
Într-un meniu digital cu cod QR, produsul este administrat dintr-un singur loc.
Modifici prețul.
Apeși „Publică”.
Din acel moment, noul preț poate fi văzut de toți clienții care deschid meniul.
Codul QR de pe masă nu trebuie înlocuit.
Linkul meniului rămâne același.
Poți reacționa mai repede
Flexibilitatea devine importantă mai ales într-o perioadă în care costurile ingredientelor se pot modifica rapid.
În loc să amâni schimbarea până la următoarea retipărire, poți actualiza meniul atunci când este nevoie.
Același lucru este valabil pentru disponibilitatea produselor.
Dacă un preparat nu mai este disponibil pentru o perioadă, acesta poate fi ascuns și reactivat ulterior.
Un meniu care evoluează odată cu restaurantul
Meniul nu ar trebui să fie un document pe care îl schimbi de două ori pe an.
Ar trebui să reflecte ceea ce se întâmplă în restaurant în acel moment.
Un meniu digital face exact acest lucru.
Schimbi informația o dată, iar clienții văd imediat versiunea actualizată.
